去年，Salmon Evolution的產量達到1874噸，超過了Atlantic Sapphire，成為全球最大的陸基三文魚生產商。

根據Kontali的報告，去年陸基養殖鮭魚的平均去內臟重量為3.0公斤，而在海上網箱養殖鮭魚的平均去內臟重量為4.5公斤。

盡管陸基養殖鮭魚的產量正在增長，但仍然非常有限。這是因為高死亡率是陸基系統面臨的一個嚴重問題。

在陸地上，關鍵是確保魚類的存活，同時在收獲時達到合適的尺寸和價格水平，并充分利用設施的容量。然而，現有設施的資源利用率還不到一半。

分析師補充說，盡管陸地上的生產仍處于早期階段，但其發展至關重要。

近年來，陸地鮭魚養殖行業面臨著一系列挑戰，包括高死亡率、生長緩慢、收獲重量低以及市場價格低等，這些問題耗盡了企業的運營資金，造成巨額虧損。

最近，Gigante Salmon公司解雇了其首席執行官，原因是其位于挪威北部的陸基養殖場出現了明顯的成本超支。這給整個行業帶來了重大打擊。

然而，也有行業內部人士認為，今年情況將會有所改。隨著市場上涌現更多的參與者，以及海上鮭魚增長放緩，使得新型技術更具吸引力。

自2012年以來，由于監管障礙、魚類健康狀況不佳，以及近期征收的生產稅，傳統的挪威鮭魚生產基本停滯不前。

2012年海上鮭魚產量（去內臟）約為110萬噸，到2023年，其產量僅達到130萬噸。

在過去的12年里，增長幅度不到20萬噸，即平均每年略增于2萬噸。

這種增長停滯使得人們更加關注新技術的應用。

盡管陸基養殖系統的成本明顯高于海上養殖，但在北美和亞洲建立陸基養殖場，將在很大程度上抵消這一成本差異。這是因為產品更接近市場，運輸成本將減少。

SpareBank預測，到2030年，鮭魚的供應與市場需求的差距將不斷擴大，約為50萬噸，而陸基養殖場將發揮重要作用。